Racionalización y optimización del portfolio de productos para maximizar rentabilidad y eficiencia operativa
La gestión de surtido es el proceso estratégico de definir, evaluar y optimizar el portfolio de productos que ofrece un punto de venta o cadena retail, con el objetivo de maximizar la rentabilidad y satisfacer las necesidades del mercado objetivo.
Un surtido óptimo equilibra amplitud (categorías ofrecidas) y profundidad (variedad dentro de cada categoría) para capturar demanda sin incurrir en costos excesivos de inventario, complejidad operativa o canibalización entre productos. Nuestro enfoque analítico identifica productos de alto y bajo rendimiento, categorías estratégicas y oportunidades de racionalización del portfolio.
Este servicio está orientado a:
Muchos retailers cargan surtidos con productos que generan baja rotación y ocupan espacio valioso en tienda y almacén.
Surtidos no optimizados generan niveles de inventario innecesariamente altos, afectando el flujo de caja y los retornos sobre capital.
Decisiones sobre incorporación o descontinuación de productos basadas en intuición o presión de proveedores más que en análisis de rentabilidad.
Surtidos demasiado amplios generan dificultades en gestión de proveedores, logística interna y experiencia de compra del cliente.
Análisis exhaustivo del portfolio actual: categorías, SKUs, rotación, márgenes, participación en ventas y evaluación de competencia.
Clasificación de productos por desempeño, identificación de categorías core vs. periféricas y análisis de complementariedad entre SKUs.
Diseño de nuevo arquitectura de surtido: productos a descontinuar, categorías a reforzar, nuevos SKUs a considerar y lógica de reemplazo.
Roadmap de ejecución gradual, gestión de transición de inventario, comunicación interna y monitoreo de impacto en ventas y márgenes.
Concentración en productos de alto margen y rotación que pueden contribuir más efectivamente a la rentabilidad del activo.
Liberación de capital inmovilizado mediante racionalización de SKUs de bajo rendimiento y optimización de niveles de stock.
Menor complejidad en compras, logística y gestión de tienda, lo que puede traducirse en eficiencias operativas medibles.
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